Matthew Gioia

Rozhovor s absolventem Sudbury School: Colin Thrapp se vyučil u světových kuchařů

Čím jste se zabýval po ukončení školy? Už během posledního roku studia na škole jsem jeden den v týdnu pracoval v kavárně Outdated Cafe ve městě Kingston. Začal jsem jako pomocná síla v kuchyni – krájel zeleninu a tak. Po ukončení školy jsem v Outdated nastoupil na plný úvazek. Šest měsíců jsem myl nádobí a pak pracoval jako...

pokračovat ve čtení